Рад приветствовать вас, дорогие мои, на территории моего блога на Дзене "Привет, Андрей!". Меня зовут Андрей и сегодня я представлю вам совершенно #простой рецепт вкусной и питательной закуски для дружеских посиделок.
Сразу хочу сказать, что я категорически не люблю неожиданных гостей. Как правило каждую вечеринку я согласовываю заранее, приглашаю друзей, составляю меню, готовлю закуски.
Но, жизнь и друзья иногда любят делать сюрпризы и тогда раздается звонок и меня ставят перед фактом, что "через час мы у тебя"!
И в такие моменты мне на помощь приходят простые и #быстрые рецепты . Как этот - быстрая #закуска #из курицы . Но обо всем по порядку!
Простая закуска из курицы
Ингредиенты(на 6 порций, 12 закусок)
- Отваренное до готовности и охлажденное куриное филе - 1 шт.;
- Отваренный, охлажденный и очищенный картофель - 1 клубень;
- Сыр сливочный плавленый (я предпочитаю Хохладнд в баночках);
- Яйца отваренные в крутую - 2 шт.,
- Сыр полутвердый - 100 грамм;
- Майонез;
- Оливки без косточек - 12 шт.,
- Соль, перец, чеснок - по вкусу;
- Грецкие орехи - 50 грамм;
Технология приготовления
1. Отваренную и охлажденную куриную грудку измельчаем ножом. Ни мясорубка, ни блендер тут не подойдут!
2. Отваренные вкрутую куриные яйца натираем на крупной терке.
3. Так же на крупной терке натираем отваренный картофель и сыр. В данном рецепте картофель служит связкой для всех ингредиентов.
4. Чеснок очищаем и измельчаем мелко ножом! Не используйте в этом случае чеснокодавилку! С измельченным ножом чесноком получается реально вкуснее!
5. Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде и так же ножом измельчаем.
6. Все ингредиенты смешиваем в большой миске. Добавляем к ним майонез, плавленый сыр, соль и перец. И все снова перемешиваем! Должна получится однородная масса.
7. Выкладываем на ладонь 1 столовую ложки полученной массы и делаем лепешку. Во внутрь лепешки укладываем оливку и обворачиваем её со всех сторон вкусной массой. Получаем шарик. Катаем его между рук, пока он не будет красивый и аккуратный.
8. Обваливаем каждый шарик в орехах и выкладываем на тарелки или блюдо для закусок.
Получаются очень #вкусные куриные шарики, которые служат отличной закуской и к вину и к более крепким напиткам.
Данную закуску вы конечно же можете сделать и заранее и хранить в холодильнике до 5 часов.
Приятного аппетита! Готовьте дома, готовьте с удовольствием!
