Приветствую всех!
Все знают, что такое витамины. А зачем они нужны?
В первую очередь, конечно, вспомнится, что для правильного обмена, что некоторые из них являются антиоксидантами, для различных функциональных процессов в организме. И возможно, вспомним, что для кожи, волос, ногтей.
Значение витаминов для сохранения молодости и красоты как раз является одним из важнейших. Рассмотрим только самые основные.
Один из важнейших витаминов, влияющих на сохранение молодости кожи – витамин А или ретинол. Он отвечает за работу сальных и потовых желез. Благодаря витамину А наша кожа сохраняет мягкость и упругость.
Витамин А участвует в образовании коллагена и эластина, ускоряет процесс замены отмерших клеток новыми, укрепляет защитные свойства верхнего слоя кожи – эпителия.
Витамин образуется в организме благодаря провитамину А, каротинолу, который можно получить из продуктов.
Этим веществом богаты всем известная морковь, тыква, брокколи, печень рыб и животных, яйца, сливочное масло, сметана, молоко, свекла, салат, шпинат, капуста. А также такие приправы как базилик, шалфей, карри, паприка.
Немало важны витамины группы В: тиамин, рибофламин, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолиевая и парааминобензойная кислота.
Они участвуют в углеводном обмене организма, в усвоении белков и жиров.
Сыпь, трещины в уголках рта, седина, дерматиты, здоровье волос – обо всем этом заботятся витамины группы В.
Не забывайте включать в свой рацион молочные и кисломолочные продукты, мясо курицы, говядины, свинины, говяжью печень, такую рыбу как треска, сельдь, скумбрия, горох, шпинат, цветную капусту, зеленый лук, укроп, стручковые овощи, капусту, морковь, яйца.
Особенно богаты этими витаминами пивные дрожжи, рисовые и пшеничные отруби.
Многим известен витамин Е, токоферол. Его даже называют «витамином красоты». Именно он препятствует образованию морщин и старению кожи. Из-за хорошей проникаемости через кожу его часто добавляют в крема.
А в организме повысить его содержание помогут орехи, семечки, пророщенная пшеница, зеленые овощи и растительные масла.
Аскорбиновая кислота, или витамин С необходим не только для сохранения иммунитета. Он участвует в образовании коллагена, благодаря чему кожа сохраняет упругость.
Витамином С богаты шиповник, крыжовник, смородина, цитрусовые, яблоки, капуста, зеленые овощи, помидоры, кабачки.
Это, конечно, не весь список. Есть еще и витамин Д, F, К, РР, Н, оказывающие немаловажное значение на состояние нашей кожи, волос, ногтей. И их, как правило, можно также найти в продуктах, где «обитают» и основные витамины.
Поделитесь в комментариях, какого питания придерживаетесь вы.
