Ароматный, насыщенный шоколадным вкусом морковный пирог. Его вкус подчеркивает нежный и приятный лимонный крем.
Ингредиенты:
Тесто:
✅Масло сливочное: 70г
✅Морковь: 350г
✅Сахар: 250г
✅Сметана: 100г
✅Яйцо: 1шт
✅Мука: 150г
✅Какао: 100г
Крем:
✅Сметана 20% - 25%: 180г
✅Сахар: 70г
✅Лимон: 1 половинка (70г)
Приготовление:
Тесто:
1. Натираем морковь на мелкой терке и добавляем к ней яйца.
2. Всыпаем сахар, сливочное масло, сметану и все хорошо перемешиваем.
3. Далее просеиваем муку, какао и разрыхлитель через сито.
4. Перемешиваем и, возможно, вам потребуется немного больше или меньше муки, так как у всех мука разная, ориентируйтесь на такую консистенцию, как показано на видео выше.
5. Перекладываем в форму для запекания, смазанную маслом, лучше в силиконовую, так будет удобнее вынимать пирог из формы. Размер моей формы 12см х 24см. Выпекаем на 180° 35 - 40 мин, в зависимости от мощности духовки.
Крем:
1. Пока выпекается пирог, готовим крем: в 20% сметану добавляем сахар, сок и цедру половинки лимона. Все хорошо перемешиваем. Если сметана сильно разжижилась, то добавьте 1 ст.л кукурузного крахмала. Вот такой простой и быстрый крем у нас уже готов!
Далее поливаем пирог кремом, режем и подаем.
Всем приятного аппетита!
#пирог #морковный пирог #морковно шоколадный пирог #быстрый морковный пирог #лимонный крем #к чаю #выпечка #быстрый пирог к чаю #простой пирог к чаю