мясо свинина (ошеек)
лук
соль,перец
уксус
мясо свинина (ошеек)
лук
соль,перец
уксус
майонез
нарезаем мясо на порционные кусочки, чистим лук разрезаем луковицу на пополам и разделяем на чешуйки. солим перчим и добавляем немного воды и столовую ложку воды на один кг мяса. и 3 - 4 ложки майонеза оставляем все на пол часа мариноваться а пока делаем угли.
насаживаем на шампура последовательно мясо - лук.
и крутим на мангале до приятного золотистого цвета и доводим до готовности
рецепт ссср вкус из детства))))
