Сангрия с яблоком, апельсином, клюквой и специями – это легкий, ароматный коктейль с кисловато-сладким вкусом и запахом Рождества, который наполнит уютом ваш дом и украсит праздничный стол.
Яркий, нарядный и очень презентабельный, этот напиток легко готовится и модифицируется в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Его просто невозможно испортить, поэтому смело экспериментируйте и фантазируйте.
Вариации сангрии
Основа данного рецепта – 1 бутылка красного сухого вина и 3 стакана сока. Мне нравится добавлять гранатовый, яблочный и клюквенный сок, но вы можете использовать, к примеру, только яблочный и клюквенный сок в тех же пропорциях.
Из фруктов я добавляю апельсин и яблоко плюс свежие ягоды клюквы. Замороженная клюква также отлично подойдет, как и множество других фруктов и ягод. Попробуйте добавить лимон, лайм, землянику, ежевику, виноград, гранат – дайте волю своей фантазии, сангрия получится в любом случае, только с разными вкусовыми оттенками.
Корица и звездочки аниса (бадьяна) придают сангрии уютные праздничные нотки, поэтому советую их не игнорировать.
Ингредиенты
Красное сухое вино – 1 бутылка (750мл)
Гранатовый, яблочный, клюквенный сок – по 1 стакану каждого
Палочки корицы – 3 шт.
Звездочки бадьяна (звездный анис) – 4 шт.
Клюква – ½ стакана
Апельсин, яблоко – по ½ шт.
Способ приготовления
Помыть и нарезать фрукты. Соединить вместе все ингредиенты и перемешать. Накрыть емкость с сангрией и убрать в холодильник на 1 час.
Больше интересных и оригинальный идей для праздничного стола вы найдете на моем сайте foodieplaza.com в рубрике Праздничные.
