Всем привет! Нас зовут Лена и Дима и мы хотим вам рассказать о вине и всем что с ним связано. Хотим потому что эта тема нравится, вызывает дикий интерес и энтузиазм. Нужно сразу оговориться, мы не сомелье, не кависты и не коллекционеры дорогого вина. Сейчас это для нас просто хобби, а так же хороший повод узнать что-то новое.
⠀
Сейчас все больше молодых людей начинают увлекаться винной культурой. Всем хочется понимать какое вино ты пьешь, как произвели этот конкретный напиток, какие у него есть альтернативы и с какой едой он сочетается.
Вино открывает нам всем новые горизонты познания!
⠀
Огромный выбор вин, игристых вин, портвейнов и коньяков поражает воображение. Красные и белые, молодые и выдержанные в дубовых бочках, недорогие столовые и утонченные коллекционные, вина метров из Франции и экзотика из стран Нового Света. Глаза разбегаются и не знаешь с чего начать. Однажды это стало очевидным. Допустим, у нас есть любимые сорта винограда и вин. Допустим, они есть у вас. А что если каждую неделю пробовать новое, записывать ощущения во время процесса, заносить их в картотеку вин и делиться друг с другом впечатлениями? Так, пробуя в неделю по одному новому вину, в год их получится 48! С разной историей, технологией производства и вашими ощущениями до, во время и после распития.
⠀
Будем делиться с вами этими впечатлениями, выбирать необычные варианты, учиться и открывать неведомые горизонты. Что еще? С нас съемки обзоров, фотографии и заметки о сервировке, температуре подачи, гастрономических сочетаниях. Перевод зарубежных статей специалистов о различных видах вина и технологиях изготовления и самое главное — бурные обсуждения и возможность делиться новым опытом. #48_wines
#вино #овине #культуравина #пишемовине
