Кто же не любит шоколадное печенье? Это очень вкусный десерт под чай или стакан молока. Сегодня попробуем испечь вкусное шоколадное печенье.
Ингредиенты:
- Мука 1 стакан;
- Сливочное масло 135 грамм;
- Какао-порошок 2 столовые ложки;
- Кофе растворимый пол столовой ложки;
- Сахар пол стакана;
- Яйцо 1 штука;
- Ванилин пол чайной ложки;
- Сода пол чайной ложки;
- Шоколадный капли пол стакана (или плитка шоколада)
В начале необходимо размягченное сливочное масло растереть с щепоткой солью.
Затем в масло высыпаем сахар и так же перемешиваем до однородной массы.
В эту смесь нужно разбить яйцо и перемешиваем, тоже добиваемся однородной массы.
Теперь берем другую миску и смешиваем в ней муку, разрыхлитель, ванилин, какао и растворимый кофе, начинаем все перемешивать венчиком.
В миску с влажными ингредиентами всыпаем сухие. Перемешиваем очень тщательно, должно получится шоколадное тесто.
В конце в тесто высыпаем шоколадные капли, если капель не нашли в магазине, можно просто обычную плитку шоколада покрошить на мелкие кусочки. Аккуратно перемешиваем лопаткой, стараемся распределить равномерно шоколад по тесту.
На противень выстилаем пергамент для выпекания и начинаем выкладывать печеньки. Тесто нужно набирать столовой ложкой или ложкой для мороженного.
Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем туда печенье на 20 минут.
Все, вкусное шоколадное печенье готово, можно ставить чайник!
Приятного аппетита и не забудьте подписаться!