Это блюдо – простое в приготовлении и необычно вкусное. Готовится легко, займет у вас мало времени на подготовку. Результатом будете довольны. Отлично подойдет не только для вегетарианцев, но и всех любителей легких овощных блюд!
Нам потребуется:
Картофель – 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Кабачок – 2 шт.
Луковица – 1 шт.
Чеснок – 4 шт.
Яйцо – 3 шт.
Растительное или оливковое масло – 3 ст. ложки
Молотые сухари - 3 ст. ложки
Пучок зелени петрушки
Соль и перец по вкусу
Овощи помыть, натереть на терке, смешать с яйцами, сухарями и мелко нарезанной зеленью.
Чеснок очистить и мелко нарезать. Добавить в нашу массу.
Посолить, поперчить. Еще раз тщательно перемешать. Выложить в смазанную маслом форму, разровнять.
Поставить в разогретую предварительно духовку. Запекать приблизительно около часа до образования красивой корочки.
Аппетитное, ароматное блюдо, нежное на вкус готово.
Приятного аппетита. Жду вас на своем канале, подписывайтесь!
