Специалисты Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю обнаружили нарушение температурного режима при транспортировке мяса. 10 тонн замороженной говядины из Парагвая прибыли к нам по железной дороге. После проверки оказалось в вагоне-термосе, который отправил ООО «Транскомсервис СПБ» из Санкт-Петербурга в Красноярск температура не достаточна низка.
Как рассказали в Россельхознадзоре, температура в толще мяса составила всего от минус 1,2 градусов до минус двух. В тоже время по нормам при перевозке железнодорожным транспортом температура бескостного мяса не может быть больше минус 12 градусов. Принято решение мясо дозаморозить. Кроме этого, эксперты взяли пробы для проверки парагвайской говядины на ветеринарную безопасность.
