Для приготовления:
❇️ берем велок свежей цветной капусты
❇️ разделяем на соцветия и опускаем в кипящую воду на
5-6 мин.
❇️ кладём целиком головку репчатого лука, не разрезая
❇️ ближе к завершению варки добавляем лавровый лист
❇️ сливаем воду (не выливайте) и пюрируем погружным блендером или толкушкой.