Запеканка из пельменей.
Простейшая запеканка на любой обед или ужин на скорую руку "Ленивая жена", так просто и быстро, и так вкусно!!!
Нарезаем лук и обжариваем его до золотистого цвета на сковороде. Форму смазываем растительным маслом. И ставим в нагретую духовку на 5 минут. (чтобы пельмени не прилипли к форме)
Делаем соус для пельменей. Выкладываем в блюдо сметану (можно майонез) и разбиваем яйца. Добавляем соль и перец по вкусу и хорошенько взбиваем. Натираем сыр на крупной терке.
Достаем форму и выкладываем в нее пельмени. Немного перемешиваем с маслом в форме. Распределяем равномерно по форме. Снова перчим и солим. Сверху выкладываем обжаренный лук. И заливаем все соусом. Ставим в разогретую духовку при температуре 190 градусов до готовности. Режем зелень.
Через 20 минут достаем и посыпаем сыром и ставим еще минут на 10-15 при температуре 150 градусов. Готовую запеканку украшаем зеленью.
Приятного Вам аппетита!
