Пышки - одно из ярких впечатлений о городе! Правда-правда:)
Как только я переехала в Питер, мне сказали, что нужно обязательно сходить в самую знаменитую, а по совместительству и старую, пышечную на Большой Конюшенной. Это в центре города и, гуляя по Невскому, зайти туда не трудно. Почти не трудно.
Дело в том, что место это легендарное и каждому первому туристу или новоиспеченному жителю рекомендуют хотя бы раз сходить за пышками:) Очередь там в плохую погоду человек 5-10 на улице, плюс 2 длинных хвоста (по одному на каждый зал) внутри. В хорошую погоду, на улице и 20-ть человек может собраться.
В чем фишка Пышечной на Б. Конюшенной?
Какая бы очередь ни была, советую зайти за пышками. Во-первых, пышечная работает с 1958 года(!) и по словам коренных жителей, мало что там изменилось. Бочковой кофе (из тена), точнее кофейный напиток с молоком, как в детстве! Вкусный лимонад и, конечно, пышки.
Пышечная эта очень популярна, поэтому свято место пусто не бывает. В городе есть много пирожковых, которые тоже продают пышки, но появляются и моно-заведения с концепцией "Пышки only".
О других пышечных
Сперва справка
В Петербурге пышками принято называть обычные классические пончики. Для меня это было откровением, потому что пышки в моем понимании, это какие-то пышные булочки, но никак не жаренные в масле пончики:)
Так что, если вы ярый поклонник ЗОЖ и всякое такое, дальше можно почитать, но идти или нет - решение всегда за вами.
В конце статьи-рассуждений будут ссылки на все описанные точки общепита.
Пышечная от Ginza Project
Как-то, гуляя с друзьями вдоль набережной канала Грибоедова, увидели вывеску. Вообще, до этого мы были ярыми сторонниками самого старого заведения, но очень хотелось согреться, поэтому мы зашли перекусить... И были приятно удивлены.
Пышечная с абсолютно такой же концепцией, но с большим количеством залов и без толкучки. Там вы можете взять все те же пышки и бочковой кофе! Дополнительно в меню есть кофе из кофемашины и что-то там еще:)
В залах очень приятно: много посадочных мест, красивое оформление под 60-е, но на современный лад. Рекомендую!
Пышечная фабрика
Совсем недавно, как грибы после дождя, на улицах Петербурга появились новые моно-пышки. Концепция - все та же, описывать ее третий раз смысла нет.
Из меню, кроме классики, есть кофе из кофемашины, пирожки жареные(!), какие-то десерты и бельгийские вафли с разными добавками.
По оформлению - все очень просто, лаконично и современно. Ставки делаются на скорость обслуживания и немного расширенный ассортимент.
Пышки - как пышки, так что, проходя мимо, можете зайти и на фабрику, чтобы познакомиться с естной культурой Ленинграда - Петербурга.
Контакты
Все ссылки ведут на сторонние ресурсы.
Легендарные пышки на Б. Конюшенной - TripAdvisor
Пышечная фабрика - VK (на карте ниже только несколько адресов сети)
Делитесь своими впечатлениями о пышках!