Дорогие мои подписчики, если вы любите итальянский десерт тирамису, и мечтаете научиться готовить его дома, ловите рецепт! Для его приготовления придется всего лишь посетить супермаркет, чтобы купить необходимые продукты, и тогда все ваше семейство насладится прекрасным десертом!
Ингредиенты
150 гр. сахара
5 яиц
400 гр. сыра маскорпоне
250 гр. печенья Своярди (дамский пальчик)
200 мл черного кофе
30 мл рома или коньяка
20 гр. какао
Приготовление
Тщательно с мылом, помоем яйца, отделим желтки от белков. Взобьем желтки с сахаром до однородной белой массы, затем аккуратно введем сыр и взобьем на малых оборотах.
Белки взбиваем отдельно в высокую крепкую пену и аккуратно лопаткой введем в сырно- желтковую массу. Крем готов.
Приготовим кофе, добавим алкоголь, перемешаем и дадим полностью остыть.
Печенье окунаем в кофе и выкладываем нижним слоем в форму (это принципиальный момент, так как нижним слоем всегда идет печенье, а не крем), затем заливаем кремом, далее слои повторяются. Верх заливаем кремом, посыпаем через ситечко какао, украшаем зернами кофе, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 10-12 часов. Шикарный десерт готов! Приятного чаепития! Ставьте палец вверх, делитесь нами в социальных сетях и не забывайте подписываться на наш канал!
