Хочу вам предложить приготовить для своей семьи торт из кабачков. Он довольно просто готовится и получается сытным, вкусным и большим. Я думаю вам понравится.
Ингредиенты:
- Кабачки - 2 шт.
- Мука - пол стакана.
- Помидоры - 2-3 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Майонез - 150 гр.
- Сыр - 30 гр.
- Соль - по вкусу.
- Чеснок - 5 зубчиков.
- Зелень, зеленый лук - по вкусу.
Начнем с коржей, для этого кабачки нужно натереть на крупной терке, отжать от сока, посолить, поперчить, добавить яйца и муку, хорошо перемешать. Тесто должно поручится как на блины.
Берем не большую сковородку, разогреваем ее с подсолнечным маслом и выкладываем ложкой тесто, выравниваем ложкой и прожарим до золотистого цвета с обеих сторон. Так делаем три коржа. Остужаем их.
Затем сделаем начинку. Чеснок измельчаем при помощи чеснокодавилки, зелень мелко режем и смешиваем с чесноком и майонезом, хорошо перемешаем.
Нарежем помидоры тонкими кружочками, если они не большие, а если большие то кружочки еще разрезаем пополам.
Все ингредиенты подготовлены, теперь составим торт. Берем корж, смазываем его массой из чеснока с майонезом, сверху кладем кружочки помидоров, затем следующий корж, так же его смазываем и покрываем помидорами, верхний слой так же повторяем и сверху еще посыпаем сыром и зеленым луком.
Все наш торт готов, приятного аппетита!
