Филе белой рыбы - 1 кг
Помидор - 1 шт
Лук - 50 г (мелко порезанный)
Чеснок - 7г
Петрушка - 30 г
Вода - 250 мл
Соль, перец - по вкусу
Разогрейте оливковое масло в сотейник и обжарьте в нем лук и чеснок в течении 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты. Выложите к овощам рыбу, залейте водой и тушите пока она не будет готова - около 10 минут. Когда рыба будет готова, добавьте соль и специи по вкусу и подавайте!
Приятного аппетит
