Нам понадобится:
Картофель - 750 г
Яйца - 2 шт
Мука пшеничная - 3 ст л с горкой
Свинина жареная - 300 г
Масло - 2 ст л
Соль, перец, зелёный лук, укроп, петрушка - по вкусу
Начинаем готовить:
Помойте, очистите и отварите картофель.
Сделайте из него пюре.
Добавьте яйца и муку.
Замесите тесто.
Пропустите мясо через мясорубку.
Мелко нарежьте зелень.
Добавьте к мясу зелень и масло.
Хорошо перемешайте.
Раскатайте тесто.
Вырежьте из него кружочки.
Разместите начинку на кружочках.
Слепите пельмени.
Смажьте противень маслом.
Выложите на него пельмени.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, до румяного цвета.
Приятного аппетита!
