Для этого блюда не понадобится много ингредиентов, а получается очень простое, вкусное низкокалорийное блюдо.
Необходимо:
- помидоры 3-4 штуки
- куриная грудка 200 гр
- кукуруза консервированная 1 небольшая банка
- сметана 4 чайные ложки
- нежирный твердый сыр 100 гр
Берем средней величины спелые помидоры тщательно моем и сушим бумажным полотенцем. Затем достаем из них сердцевину. В это же время отвариваем грудку. Далее готовую курицу режем на небольшие кубики и смешиваем с кукурузой, можно добавить какие-нибудь специи, например, готовые приправы для курицы или сушеный чеснок. Всё, начинка готова. Теперь начиняем ее наши помидоры, сверху промазываем сметаной и посыпаем сверху натертым сыром. И ставим в горячую духовку (200-220 градусов) на 15-20 минут, чтобы сыр подрумянился.
Достаем и наслаждаемся, можно есть как самостоятельное блюдо, а можно дополнить гарниром по вкусу, например, гречневой кашей.
Всем приятного аппетита!