250 г куриной грудки
250 г риса
1 Литр куриного бульона
Несколько нитей шафрана
3 ст. ложки сливочного масла
2 средних луковицы
2 стебля сельдерея
Соль, перец
Зелень
Приготовление:
В кипятке замочить шафран, и дать время настояться.
Лук и сельдерей нашинковать и обжарить до готовности (мягкости). Добавляем рис и хорошо перемешиваем со сливочным маслом.
Приливаем горячий куриный бульон и даем впитаться в рис.
Готовить под крышкой на медленном огне 20 минут.
Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки.
Добавляем курицу, шафран и доводим до готовности. Украсить по желанию зеленью.
Приятного аппетита!
