Вы конечно замечали, что сходил в магазин и опа – на тысячу рублей ничего вроде и не купил. Это, конечно, безобразие, потому что на самом деле, вкусный и сытный обед и ужин можно приготовить всего за сто рублей. Да, это не шутка.
Сегодня я расскажу, как сделать рисовый суп с килькой (вы же не думали, что Та Самая килька в томате это закуска, да? Это прекрасная)
Продукты я покупал в «Ленте». Овощи – вразвес и немытые (мытые раза в три дороже). На рис как раз была акция.
Ценник вышел такой:
4 картофелины – 16 рублей
1 луковица – 5 рублей
Треть пакета риса – 17 рублей
Три морковки – 10 рублей
Банка кильки – 50 рублей.
Итого – 98 рублей.
Дальше все просто и быстро.
1) Морковь и лук порежьте крупно – хоть колечками, хоть полукругом, без разницы. И обжарьте на сковородке.
2) Треть пакета риса промойте и поставьте варить. Учитывайте, что при варке он увеличится в объеме примерно в два раза, а еще будут овощи и рыба.
3) Когда рис уже на половину готов – положите туда вареную картошку. Ну или сварите ее мелкими кусочками отдельно – не страшно.
4) Когда рис уже почти-почти готов – положите туда обжаренные овощи и банку кильки. Ну хорошо, не хотите кильку, положите любую другую рыбу. Толстолобика, скумбрию, сельдь – выбор консервов в магазине огромный.
5) Пусть суп настоится минут десять. Украсьте его в тарелке зеленью и подавайте!