Так случилось, что рецепт этого салата я узнал всего пару лет назад (даже как-то стыдно). К великому моему удивлению обнаружилось, что он был очень популярен ещё во времена СССР. Название "Мужской каприз" объяснить просто: сочетание большого количества белка, который так любит большинство представителей сильного пола, с высокой скоростью и лёгкостью приготовления - по первому капризу любимого мужчины))
Салат может быть приготовлен как в смешанном, так и слоёном виде. Мы приготовим слоёный "Мужской каприз".
Ингредиенты: говядина (мякоть) – 0,3 кг, 4 куриных яйца, 150 гр. твёрдого сыра, 1 луковица, 10 мл. 9 %-ного уксуса, майонез.
Приготовление:
Говядину отвариваем в подсоленой воде, не забывая снимать пену. После того, как мясо приготовилось и остудилось, прогоняем его через мясорубку.
Луковицу освобождаем от шелухи, нарезаем полукольцами и маринуем в смеси уксуса и теплой воды 1 час.
Предварительно сваренные "вкрутую" яйца очищаем и измельчаем.
На дно салатницы выкладываем маринованный лук, смазываем его слегка майонезом. Следующий слой из мясного фарша, на который также наносится майонезная сетка. Затем идут порубленные яйца, сверху майонез. И посыпаем всё натертым сыром.
Салат готов. Приятного аппетита! Если Вам понравилось, ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал, будет ещё много интересного и полезного.
