Камилло Негрони - граф родом из прекрасной Флоренции, подаривший имя коктейлю, был авантюристом и любителем острых ощущений. Больше всего в жизни он любил приключения, – получив образование, он решил отправиться в Америку. Освоил профессию ковбоя в штате Монтана, во время отдыха, он стал частым гостем в самых злачных местах Нью-Йорка, всей душой полюбив американский джин.
Когда в 1920-х годах в США вступил в силу сухой закон, Негрони, вынужден был вернуться на родину. После возвращения, одним из его любимых мест стал бар Casoni (ныне шоколадный и винный бар Сaffe Giacosa под крышей бутика Roberto Cavаlli) где Негрони завел тесную дружбу с местным барменом Фоско Бруно Сабатино Скарселли, который и придумал для графа новую версию популярного тогда Americano, сделав коктейль еще более «американистым». Вместо содовой в нем теперь фигурировал джин, но кампари и красный вермут остались неизменными. Чтобы новый коктейль отличался от предшественника, Скарселли украсил бокал слайсом апельсина. Появившись в ассортименте бара в 1923 году, коктейль NEGRONI сразу стал популярным.
Ингридиенты и необходимый инвентарь для приготовления :
- Джин 30 мл
- Красный вермут 30 мл
- Campari 30 мл
- Апельсин
- Лед
Инвентарь:
- Ложка для смешивания
- Бокал Old Fashioned ( рокс )
- Джиггер (мерный стаканчик)
Рецепт коктейля Негрони
- Наполни рокс кубиками льда доверху
- Налей в бокал красный вермут 30 мл и кампари 30 мл
- Добавь джин 30 мл и размешай коктейльной ложкой
- Укрась кружком апельсина
- Наслаждайся великолепным вкусом Настоящей классики коктейльного дела!