Что же такое Гастрономические туры и с чем их «едят»?
Гастрономические туры — прежде всего, это маленькое путешествие по удивительным странам, совмещенное со знакомством с кулинарными изюминками и изысками кухонь разных стран мира.
Гастрономический туризм состоит из комплекса мероприятий, дающих возможность путешественникам совершать дегустацию традиционных блюд в определенном регионе.
Практически каждый регион имеет уникальные и редкие ингредиенты, более нигде не встречающиеся.
Кому интересен гастрономический туризм?
- Гурманам;
- путешественникам со стажем в поисках новых впечатлений;
- коллекционерам новых рецептов для разнообразия привычного рациона;
- представителям ресторанов;
- представителям турбизнеса;
Разновидности гастрономических туров:
Гастрономические туры пользуются популярностью, поскольку резко меняют привычную картинку отдыха, увлекая и захватывая нас в плен новых гурманистических впечатлений. Опытные туристы на сегодняшний день пресыщены разнообразными предложениями и развлечениями – им требуются новые, волнующие и захватывающие эмоции. Такой эмоцией может стать Еда. В этом случае очевиден выбор для путешествия гастрономического тура.
Основные подвиды:
- сельские туры — организуются в местах произрастания ингредиентов для блюд и вин (плантации, виноградники, поляны) с обязательной дегустацией по окончанию экскурсии;
- городские — организуются в местных кафе, ресторанах и барах с дегустацией блюд региона. Возможны также выезды на производственные предприятия (колбасные и сырные производства, а также на кондитерские фабрики);
- гастрономические фестивали — популярные мероприятия, особенностью которых является посвящение конкретному национальному продукту/напитку (фестиваль вина свежего урожая Божоле Нуво в Божо, Октоберфест в Мюнхене, праздник устриц в Голуэе, фестиваль шоколада в Версуа).
- Винные туры — знакомят гостей с оригинальными напитками региона и способами их правильного употребления. Поскольку тяжело представить современных людей без алкогольных напитков, винные туры очень популярны. Истинные ценители качественного алкоголя полностью погружаются в жизнь изучаемого региона. Виноделы рассказывают об особенностях выращивания винограда, секретами и хитростями производства вина. Параллельно с этим они дегустируют местные вина и другие спиртные напитки.
Популярные направления:
Франция, Прованс , Бордо
Грузия
Италия
География гастрономических туров:
Жители таких европейских стран, как Франция, Финляндия, Абхазия, Грузия и Италия знают толк в еде – они покажут как превратить процесс приготовления пищи в целый ритуал.
