Наводя чистоту в квартире, не следует забывать о холодильнике и его содержимом. Порядок будет неполным, если из холодильника плохо пахнет, полки грязные, а вы привыкли беспорядочно складывать в него продукты и даже не знаете, что там есть. Вот 10 правил, которые помогут сделать его чистым и безопасным.
1. Держите температуру
Выставьте самую низкую температуру, чтобы еда подольше не портилась.
2. Подписывайте все, что замораживаете
Если продукты, которые отправляются в морозильную камеру, не снабжены фабричными упаковками, крепите к ним ярлычки с подписями. Можно также проставить даты.
3. Пользуйтесь прозрачными герметичными контейнерами
Остатки блюд и полуфабрикаты нужно держать в специальных контейнерах, которые не пропускают воздух и дольше сохраняют свежесть продуктов. А когда они прозрачные, вы сразу вспомните, что внутри.
4. Протирайте холодильник еженедельно
Протирайте дверцы, полки и остальные поверхности влажной тряпочкой с мыльной водой.
5. Помните о сроках годности
Регулярно проверяйте их. Не позволяйте залеживаться гниющим овощам и плесневеющему варенью.
6. Содержите ящик для овощей в чистоте
Не забывайте о продуктах, хранящихся в нем, регулярно пересматривайте их и выбрасывайте то, что испортилось.
7. Не смешивайте продукты в ящиках
Избегайте складывать фрукты, овощи и мясо в тот же ящик, чтобы бактерии с одних продуктов не заражали другие.
8. Держите мясо в отдельном контейнере
Чтобы оно не контактировало с остальной едой, заведите под него пластиковый контейнер.
9. Храните приправы в дверце
Дверца холодильника - лучшее место для баночек с горчицей и хреном, тюбиков с кетчупом и соусами. Не складывайте туда яйца и не ставьте молоко, потому что это самая теплая часть холодильника.
10. Мойте его каждые несколько месяцев
Выделите полчаса, чтобы тщательно вымыть и вычистить каждый уголок холодильника. Это следует делать хотя бы раз в полгода.