"Котлеты из щуки"
Вам понадобится :
1) Филе щуки 500 г.
2) Сливочное масло 100 г.
3) Яйцо куриное 2 шт.
4) Лук зеленый 100 г.
5) Лук репчатый 50 г.
6) Минеральная вода 1 ст. ложка.
7) Картофельный крахмал 1 ст. ложка.
8) Соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
1) Пропустите филе через мясорубку со средней решеткой.
2) Смешайте фарш с солью, яйцами, крахмалом, минеральной водой, перцем, мелко порезанным зеленым и репчатым луком. Дайте фаршу постоять 20 мин.
3) В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте котлетки с обеих сторон до золотистого цвета.
4) Подавайте их горячими с пушеной капустой, отварной стручковой фасолью или другим гарниром по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Лучший способ отблагодарить автора - подписаться на канал! Я обещаю Вам еще много интересного!!! И не забывайте ставить "пальцы вверх" и делиться рецептами с друзьями в социальных сетях!!!
