Невероятно ароматный и наваристый борщ.
Нам понадобятся:
- мякоть говядины - 500 грамм
- картофель - 150 грамм
- капуста - половина вилка
- лук - 1 головка
- свекла - 2-3 штуки (не большие)
- томатная паста - 3 столовых ложки
- морковь - 1 штука
- масло растительное - 3 столовых ложки
- чеснок - 2-3 зубчика
- соль, перец, лавровый лист - по вкусу
Приступаем к приготовлению:
1. Лук мелко шинкуем и обжариваем в масле до золотистой корочки.
2. Морковь чистим и натираем на крупной терке (можно порезать маленькими брусочками) и добавляем к зажаристому луку, добавляем томатную пасту и тушим нашу смесь.
3. Натираем свеклу на крупной терке и добавляем к луку с морковью. Все вместе обжариваем.
4. Говядину режем небольшими кубиками и варим в мультварке на режиме "суп" в районе 1,5 часа.
5. Картофель режем кубиками, капусту мелко шинкуем.
6. Добавляем к мясу картофель и капусту и варим в режиме "суп" или "тушение" - 15-20 минут. После окончании готовки, добавляем мелко нарезанный чеснок и даем нашему борщу настояться.
Наш борщ готов! Осталось его заправить сметаной и подать к столу! Приятного аппетита!
Понравилась статья?! Жми класс и подпишись на канал! Мы научим готовить быстро, вкусно, бесподобно)!