Изысканный на вкус и простой в приготовлении салат, который может стать как началом прекрасного ужина, так и гарниром к мясу. Все ингредиенты идеально гармонируют друг с другом: сладкая свёкла, свежий козий сыр, грецкие орехи и руккола. Особую пикантность вкуса придаст заправка с оливковым маслом и дижонской горчицей. Приятного аппетита!