Вот уже совсем скоро всемирный женский день и мужчины бегают туда-сюда по магазинам в поисках того, чем можно удивить любимую - ювелирные изделия, кружевное белье, сертификаты и прочее - все это ,конечно, здорово. Однако твоя ненаглядная будет в восторге, если ты приготовишь ей действительно прекрасный подарок - ужин при свечах, да и с хорошим вином, проще говоря, устроишь ей "романтик". И не стоит забывать, что девочки всегда хотят быть стройными, поэтому и ужин просто обязан быть правильным! Ну а если ты - представительница прекрасного пола и просто желаешь порадовать своего мужчину, эти рецепты придутся вам обоим по вкусу. Готовы узнать секретное оружие домашних мастеров на кухне? Поехали!
Овощной салат с сыром фета
Это просто шикарный салат, который богат витаминами. Вкусный, полезный и придется по вкусу любому. Существует мнение, что фета - один из продуктов, усиливающих выработку эндорфина, а значит и так приятный вечер будет и вовсе незабываемым. Почему именно салат будет первым блюдом? - все просто, нужно возбудить аппетит. А теперь к рецепту.
Ингредиенты
Фета 70 г
Капуста белокочанная 70 г
Огурец свежий 1 шт
Помидор 1 шт
Уксус по вкусу
Соль, перец по вкусу
Кунжут по вкусу
Способ приготовления
1. Салатные листья помойте и нарежьте средними кусочками.
2. Огурец нарежьте крупными кубиками и добавьте в салат.
3. Помидор нарежьте средними кубиками и добавьте в салат.
4. Сыр фета нарежьте мелкими кубиками и добавьте в салат. Добавьте мелко нарезанный укроп и аккуратно перемешайте.
5. Салат посолите, поперчите и заправьте бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Добавьте щепотку кунжута.
Овощное рагу с шампиньонами
Скажешь "а что так овощей много?" - да не бывает их много. Овощи являются отличными антиоксидантами, а значит пользы от блюд из овощей будет полно. А грибы здесь нужны нам, как замена мясу - главное, найти шампиньоны "пожирнее", ну побольше другими словами.
Ингредиенты
Помидор 4 шт
Перец болгарский 2 шт
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 1 шт
Базилик 1 пуч.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
1. Шампиньоны и лук очистите, нарежьте.
2. Помидоры и перец нарежьте дольками.
3. В большой сковороде разогрейте немного воды, чуть притушите лук, затем добавьте грибы и помидоры и перец.
4. Убавьте огонь и тушите минут 20 под крышкой, не забывая помешивать. В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте базилик и перемешайте.
Шоколадный мусс на основе обезжиренного творога
Это просто обалденный рецепт, реально. Попробовать хоть раз и за уши не оттащить потом. Вторая половинка любит шоколад, но следит за фигурой? - без проблем! Именно для этого и был придуман этот рецепт.
Ингредиенты
Йогурт 100 г
Творог мягкий диетический 300 г
Сахар 3 ст. л.
Какао-порошок 1,5 ст. л.
Желатин 15 г
Способ приготовления
1. Йогурт, творог, сахар и какао взбить в блендере до однородного состояния.
2. Желатин замочить в холодной воде на 10-15мин.
3. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, довести до кипения.
4. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать.
5. Миксером взбивать крем 1-2мин.
6. Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа. По желанию можно добавить орехи.
И не забудь, весь ужин должен быть украшен хорошим вином, и в данном случае неважно - белым или красным - подойдет любое. Тебе желаю удачи на кухне и море приятных впечатлений от проделанной работы!
