Ещё раз возвращаемся к теме быстрых завтраков или перекусов: сказать, что это вкусно - это значит, ничего не сказать... Это очень вкусно!!!
Ингредиенты:
- 1 стакан молока,
- 200 г шампиньонов,
- 1 небольшая луковица,
- 100 мл сливок (20%),
- сыр,
- зелень.
Как приготовить:
- Нарезанные пластинками грибы обжарить с мелко нарезанным луком до выпаривания жидкости, посолить, поперчить, добавить сливки и уварить.
- Затем всыпать тёртый сыр, мелко нарезанную зелень и перемешать.
- Багет нарезать кусочками 3-3,5 см.
- Каждый кусочек обмакнуть в слегка подсоленном молоке, отжать и выложить на смазанный противень.
- Аккуратно пальцами прижать серединку и в образовавшуюся чашечку положить начинку.
- Смазать майонезом, посыпать зеленью и тёртым сыром.
- Запечь в духовке до подрумянивания.
