Опытные огородники часто стремятся удивить близких и соседей необычной формой, размером или цветом традиционных овощей. Любителям экзотики советуем вырастить баклажаны с белыми плодами.
Раннеспелый сорт Белая ночь имеет высокий стебель без антоциановой окраски со слабым опушением. Плод цилиндрический, белый, глянцевый, средней длины и диаметра, массой 200–220 г, с очень редкими шипами на чашечке. Мякоть беловатая, без горечи, отличного вкуса. Урожайность товарной продукции – 5,6–6 кг с 1 кв. м. Сорт хорошо завязывает плоды при колебаниях температуры, вынослив к неблагоприятным погодным условиям.
Растения среднераннего сорта Белая фея достигают средней высоты. Плод булавовидный, очень длинный, изогнутый, среднего диаметра, массой 200–250 г, белый, слабоглянцевый. Шипы на чашечке отсутствуют или очень редкие. Мякоть беловатая, без горечи. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями – 8,2–8,4 кг с 1 кв. м.
Среднеранний сорт Белый принц имеет стебель средней высоты. Плод цилиндрический, очень длинный, изогнутый, небольшого диаметра, массой 210–250 г, белый, слабоглянцевый. Шипы на чашечке отсутствуют или очень редкие. Мякоть беловатая, без горечи. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями – 8,8–8,9 кг с 1 кв. м.
