Город Бахчисарай (с крымскотатарского "Дворец-сад") основан в конце XV в. как столица Крымского ханства, выделившегося из Золотой Орды. Бахчисарайский Дворец служил центром политической, духовной и культурной жизни государства крымских татар. В VIII - IX вв. здесь основан православный Свято-Успенский монастырь.
Бахчисарай единственный в Крыму сохранил колорит средневекового восточного города — узкие кривые улочки, прилепившиеся друг к другу домики с балкончиками-галерейками, минареты мечетей и заунывный голос муллы, призывающий на молитву... и даже пещерный город!
До наших дней здесь сохранились две мечети (Большая и Малая), домик муфтия, ханское кладбище с двумя мавзолеями-дюрбе, постройки официального предназначения (в т.ч. Зал Дивана), жилые помещения для ханов, прислуги, гостей, охраны, гарем, две надвратные и одна обзорная башни, бани, кухонный двор, конюшенный корпус, шесть внутренних двориков, 14 фонтанов разного времени.
Александр Сергеевич Пушкина в романтической поэме «Бахчисарайский фонтан» (1822 год) прославил фонтан слёз в ханском дворце
.. Среди безмолвных переходов
Бродил я там, где бич народов,
Татарин буйный пировал
И после ужасов набега
В роскошной лени утопал...
Тот самый фонтан
