Вкусный бисквит с яблоками мне как-то подсказала моя подруга. Всегда раньше я готовила шарлотку. но попробовав так пирог, навсегда от нее отказалась. Моей семьей очень понравился пирог, и я теперь не изменяю этому рецепту. Попробуйте, и вы!
Ингредиенты:
8 яиц;
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
50 гр. сливочного масла;
3 шт. яблок (хорошо подходит сорт «Антоновка»);
сода на кончике ножа.
Бисквит с яблоками. Пошаговый рецепт
Форму для выпекания поставьте на огонь, и растопите в ней половину масла.
Яблоки очистите, нарежьте произвольно можно дольками, а можно просто кубиками.
Опустите яблоки в кипящее масло на 2 минуты, выньте шумовкой.
Отдельно взбейте миксером яйца, затем добавьте сахар и взбейте до пышной пены.
Не переставая взбивать добавьте размягченное масло и муку.
В форму, в которой разогревали масло, выложите тесто. затем сверху равномерно распределите яблоки.
Поставьте в разогретую до 180°С духовку и выпекайте пирог 40 минут.
Готовый бисквит с яблоками можно присыпать сахарной пудрой.
Притяного аппетита!
Автор рецепта — Мария Самохина
Источник: http://www.saitkulinarii.info/biskvit-s-yablokami/
