Ингредиенты:
помидоры — 1.5 кг
сахар — 1 ст.л.
чеснок — 3 дольки
красное вино — 50 мл
лимон — 1/2 шт.
оливковое масло — 2 ст.л.
молотый красный перец — 1/2 ч.л.
соль — по вкусу
веточка базилика — 2 шт.
веточка тимьяна — 2 шт.
веточка розмарина — 1 шт.
веточка укропа — 1 шт.
веточка петрушки — 1 шт.
Приготовление:
- Помидоры опустить в кипяток и снять кожицу.
- Чеснок измельчить и обжарить на оливковом масле.
- Помидоры пюрировать в блендере или мясорубке, добавить к чесноку и довести до кипения.
- Добавить нарезанную зелень, перец, вино, сахар и выпарить соус на медленном огне до консистенции густой сметаны. Добавить соль и сок лимона.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
