Найти тему
Кулинария от Квакви

Печенье «Ёжики» — хрустящее снаружи и мягкое внутри!

Оглавление

Оно вкусное, красиво выглядит и станет  достойным  украшением как детского, так и взрослого стола. Вам оно точно понравится!

Продукты:

  • 3 ст. муки,
  • 3 ст. л. крахмала,
  • 1 яйцо,
  • 1 пачка маргарина,
  • 1 банка майонеза,
  • 1/2 ч. л. соли,
  • 1/2 ч. л. соды,
  • уксус,
  • 1 ст. сахара.

Приготовление:

  • Майонез растираем с сахаром, вводим растопленный маргарин, взбитое яйцо, соду, гашёную уксусом, соль, муку, крахмал.
  • Тесто тщательно вымешиваем.
  • Пропускаем тесто через мясорубку, формируем печенье  в виде шариков.
  • Выпекаем в хорошо разогретой духовке в течение 30 минут.

Приготовление глазури:

  • Растапливаете сливочное масло, добавляете молоко, какао, 1 стакан сахара. Всё это варите (3 мин на медленном огне).
  • Натираете на крупной тёрке 2 пачки вафель.
  • Каждое печенье обмакните в глазури. Это можно сделать при помощи ложки или руками.
  • Бросайте печенье в шоколадную глазурь, переворачивайте и вытаскивайте, (если вы не успели обвалять в глазури все печеньки, и она застыла, то глазурь можно слегка подогреть).
  • Из глазури печенье отправляйте в тертую вафлю или орехи. Обваливайте его там и выкладывайте на тарелку до полного остывания.
  • Складывать «ежиков» друг на друга можно только тогда, когда они полностью остыли.

Печенье «Ёжики» готово!

Приятного аппетита!

Наш видеоканал тут!!!