Сегодня рецептом дня мы выбрали простое в приготовлении блюдо под названием "Лангош".
Нам понадобится:
мука 600 гр.
сухие дрожжи 12 гр.
кефир 500 мл
соль 1/2 ч. л.
сахар 1/2 ч. л.
соду гасим уксусом 1/4 ч. л.
растительное масло
Начинка:
сметана 250 гр.
сыр 150 гр.
чеснок 2-3 зубчика
Шаг 1
В слегка подогретый кефир добавляем дрожжи. Хорошо перемешиваем.
Шаг 2
Добавляем просеянную муку, соль, сахар, соду. Хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Смазываем руки растительным маслом, формируем из теста шар, кладем в пакет и убираем в холодильник на 1 час.
Шаг 4
Достаем тесто из холодильника, отделяем небольшие кусочки и раскатываем лепешку.
Шаг 5
Лепешку выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 6
Делаем начинку: сметану соединяем с пропущенным через пресс чесноком. Сыр трем на терке.
Шаг 7
Горячую лепешку смазываем сметаной с чесноком и сверху посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, у нас много интересного каждый день!)
