Формат «хлеба и зрелищ» не устаревает. В смутное время накормить пирожными может не только взбалмошная принцесса, но и городской фестиваль еды. Он же может дать возможность попробовать вегетарианский хот-дог, национальную кухню гостеприимной Грузии и десерт от шеф-повара модного ресторана. Этим летом в Москве снова много едят, снова слушают музыку и радуются периодически выглядывающему солнцу.
«Маркет местной еды»
Когда: 17-18 июня
Где: дворик в Музее Москвы
Маркет местной еды — местная традиция выходного дня. С завидной регулярностью, раз в месяц, москвичи выстраиваются в очередь к Дагестанской лавке, едят черные бургеры, пробуют на вкус копченую скумбрию, слушают уличных музыкантов, танцуют и общаются. Непринужденный формат, лекции для начинающих поваров и тематическая разбивка маркетов (были уже и маркеты с акцентом на кофе, и сдвоенный цветочный) — это как раз то, за что их так любят. Ну, и за еду, конечно. На каждом маркете есть новички и «мастодонты» уличной еды, очередь к которым выстраивается через всю площадку.
Taste of Moscow
Когда: 22-25 июня
Где: «Лужники»
Фестиваль широкий, с площадкой под стать. «Лужники» примут в свои объятия не только любителей уличной еды, но и тех, кто «бранчуется» в Bjorn, ищет глазами Федю, чтобы заказать дичь в G Graf, а «Турандот» для них — это не только памятник у театра им. Вахтангова. На фестивале предусмотрена площадка для детей, а также дегустационнная зона с крепкими и не очень напитками для их родителей. Плохая новость: за вход нужно будет заплатить. Хорошая: входной билет дает право на посещение любых мастер-классов. Выбор велик, так что лучше продумать заранее, каким из навыков вы мечтаете овладеть в большей степени.
«Вся Грузия в одном флаконе»
Когда: 1-2 июля
Где: дизайн-завод «Флакон»
Мы точно знаем, где можно будет найти любителей вкусно и сытно поесть 1 и 2 июля. Они будут в Грузии. Точнее, на территории дизайн-завода «Флакон», где пройдет масштабный фестиваль, посвященный этой прекрасной солнечной стране. Хачапури, лобио, аджапсандали, сациви, пхали — музыка для ушей любого, кто хоть раз пробовал яркую и богатую кухню Кавказа. Это все и даже чуть больше будет представлено на летнем фестивале в городском пространстве «Флакон». Большие порции, много сыра и мяса, лимонады и улыбчивые грузины — рецепт лучшего времяпрепровождения в выходной день. Какой бы ни была погода, на грузинском фестивале точно будет солнечно.
Stay Hungry Backyard «Дружба народов»
Когда: 2 июля
Где: Будет объявлено позже
На вечеринках Stay Hungry Backyard точно не бывает скучно. Участников выбирают очень тщательно: ищут в других городах гастро-энтузиастов, стараются попробовать самое вкусное и самое необычное. Места пока нет, состава участников тоже, но на этих ребят можно положиться — Stay Hungry не подводят. Концепция этих мероприятий сводится, прежде всего, к живому общению гостей и поваров. Каждый раз по-новому и каждый раз круто! Тут знакомые лица уплетают что-то новое и обсуждают последние новости, а атмосфера располагает к тому, чтобы взять с собой на это мероприятие маму или дедушку и показать, что и среди самых модных и молодых может быть здорово всем.
«О да, еда!»
Когда: 05-06 августа
Где: парк «Красная Пресня»
Пятилетку фестиваль «О да, еда!» планирует отметить с размахом. Огромный пикник, где найдется место и для белевской пастилы, и для классической американской уличной кухни Taksa Grill’, и для кубинской, мексиканской, испанской вариаций стрит-фуда. Представьте, что вы студент РУДН, и у вас вечеринка в парке, где каждый приносит национальное блюдо. «О да, еда!» — тот же междусобойчик в квадрате в одном из самых интеллигентных парков Москвы. Здесь можно встретить тех, кто с удовольствием участвует в каждом гастрономическом мероприятии города и тех, кто только-только начинает показывать столице что-то вкусное и интересное.
