Папа Григорий XIII был инициативным гонителем евреев. Он придумал заставлять иудеев посещать субботние проповеди в католических храмах, где они должны были проникнуться светлыми идеями христианства. Правда многие при этом закладывали уши воском. При Григории была и другая унизительная практика - прогонять старых членов еврейской общины по улицам во время римского карнавала, где их закидывали отходами.
Одна из самых людоедских идей связана с запретом на вскармливание еврейских младенцев христианками, узаконенная в 1581 году. Для пущей уверенности, что ни капли католического молока не попадет в уста иудейских детей, в некоторых храмах предлагали кормящим женщинам сцеживать молоко.
В той или иной форме запрет действовал вплоть до XVIII века, а в 1874 веке журнал Santé Publique констатировал катастрофический уровень детской смертности (80%) среди еврейского населения, например, в Вене, из-за того что кормилицы отказывались брать еврейских детей. Ситуацию удалось переломить только введением премий для кормилиц, сумевших выходить иудейских младенцев. За год уровень смертности удалось понизить на 20%.
Неудивительно, что прогрессивные евреи были заинтересованы в других способах вскармливания детей, в том числе сделали значительный вклад в развитие кампании пастеризации молока. А в 1917 барселонский еврей Даниэль Карассо стал производить ферментированное молоко, назвав продукт «Данон» по уменьшительному имени своего сына.