Картошку с мясом любят многие. Чтобы быстро и без особых затрат времени приготовить это блюдо, я использую духовку. Неплохо это блюдо смотрится и на праздничном столе в качестве горячего.
Нам понадобится:
Картофель - 1 - 1,5 кг
Свинина - 300 г
Свежие овощи (помидоры, сладкий перец) - 200 г
Лук - 2 шт
Сыр - 200 г
Чеснок - 3 - 4 зубчика
Укроп, петрушка
Соль, специи
Для заливки:
Соевый соус - 50 - 70 мл
Майонез - 100 - 150 г
Горчица - 1 ч.л.
Начинаем =>
- картофель очистить, нарезать кружочками или брусочками
- мясо нарезать кубиками и смешать с картофелем
- овощи нарезать, лук нарезать полукольцами. Все это добавить к мясу с картофелем. Посолить, поперчить.
- приготовить маринад: смешать все ингредиенты, добавить измельченный чеснок. Залить маринадом овощи с мясом, хорошо перемешать и оставить на 15 - 20 минут
- выложить овощи с мясом на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут
- за 5 - 7 минут до окончания готовки в духовке посыпать блюдо тертым сыром и рубленой зеленью.
