Испечь молочные коржики как в детстве очень просто. И ингредиенты для коржиков самые доступные и не дорогие. А коржики отличное лакомство к чаю.
Ингредиенты:
400 грамм муки;
200 грамм сахара;
100 грамм маргарина (половина пачки);
1 яйцо;
80 мл молока;
10 грамм разрыхлителя или сода на кончике ножа.
Перед тем как начнем готовить тесто включим духовку на 180 градусов для разогрева.
Приступим к самому процессу готовки молочных коржиков. Для начала взбиваем маргарин с сахаром. Далее добавляем яйцо, молоко и разрыхлитель (или соду). Все хорошенько перемешиваем.
В полученную смесь добавляем муки, и месим мягкое тесто.
Тесто раскатываем толщиной около 6-7 мл. Формой вырезаем коржи. Если нет формочек, можно вырезать круги стаканом или какой нибудь крышкой.
Готовые коржики выкладываем на противень, смазываем яйцом и выпекаем около 15 минут. По времени смотрим по особенностям своей духовки. Как тесто зарумянится, можно вынимать коржики. Свержу можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
