Для приготовления требуется: 1. 6 чашек вишни. 2. 6 столовых ложек сахара . 3. 2 лимона, замороженные. 4. 2 чашки муки. 5. 2 чайных ложки крема из тартара 6. 1 чайная ложка пищевой соды. 7. 1 чайная ложка корицы. 8. 1 чайная ложка кардамона. 9. 1/2 чайной ложки соли. 10. 1/2 чашки замороженного масла. 11. 1 яйцо, взбитое . 12. 1 яичный белок (необязательно). 13. 1 стакан взбитых сливок Приготовление:
Для приготовления требуется:
1. 6 чашек вишни.
2. 6 столовых ложек сахара .
3. 2 лимона, замороженные.
4. 2 чашки муки.
5. 2 чайных ложки крема из тартара
6. 1 чайная ложка пищевой соды.
7. 1 чайная ложка корицы.
8. 1 чайная ложка кардамона.
9. 1/2 чайной ложки соли.
10. 1/2 чашки замороженного масла.
11. 1 яйцо, взбитое .
12. 1 яичный белок (необязательно).
13. 1 стакан взбитых сливок
Приготовление:
- Смешайте 6 чашек вишни, 6 столовых ложек сахара и лимонную цедру в миске. Оставьте вишни на 2 - 3 часа.
- Разогреть духовку до 220 градусов. Выпекать с пергаментной бумагой.
- Смешать муку, 1/4 стакана сахара, сливки, пищевую соду, корицу, кардамон и соль. Нарезать масло, пока смесь не будет похожа на грубые крошки. Взбить яичный белок яйцо; перемешать мучную смесь до тех пор, пока тесто не будет смочено большими комками.
- Раскатать тесто размером с теннисный мяч и поместите его на подготовленный лист для выпечки. Прижмите каждый шар вниз, чтобы сформировать диски. Смазать тесто яичным белком и посыпать 1 чайной ложкой сахара.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета, от 12 до 14 минут. Охладите в кастрюле в течение 10 минут, прежде чем полностью остыть на проводе.
- Нарежьте каждый торт пополам по горизонтали. Прослойка представляет собой щедрую порцию половинок вишенки, миндаля и взбитых сливок между половинами торта. Наверху украсть горкой взбитых сливок, миндаля и цельной вишни.