Вас приветствует канал «большой повар». Читайте данную статью, и вы научитесь новым рецептом или найдете новую информацию. Также рекомендуем дочитать статью полностью.
Наверное, нет русской семьи, которая не раз не ела борщ это самое популярное блюдо России. Сначала разберемся, какие продукты вам понадобятся:
Мясо говядина 500 грамм, белокочанная капуста четверть кочана, картошка 2 штуки, масло растительное 100 грамм, перец душистый, уксус 1 ст.л, свекла 2 штуки, сахар песок 2 штуки, лавровый лист, томатная паста, перец сладкий (без разницы какой), по 1 дольке, укроп 1 пучок, петрушка 1 пучок, чеснок 3 дольки, морковка 1 штука, лук репчатый, мясной бульон.
(можно не брать очень, много ингредиентов, так как многие служат просто для улучшения вкуса)
Энергетическая ценность в одной порций:
Калории- 57.7 ккал.
Белки- 3,8 г.
Жиры- 2,9г.
Углеводы- 4,3 г.
Пищевые волокна- 1 г.
Вода- 127.5 г.
Сам рецепт: (есть разные виды рецептов, мы покажем самый легкий)
1- Берем 2 свеклы, из первой выдавливаем сок, а вторую режим соломкой.
2- Теперь добавляем перец, сахар, лавровый лист, два половника бульона, уксус. После чего тушим.
3- Шинкуем капусту кочан трем на терке.
4- Режим лук, перец, морковку соломкой. И картошку маленькими брусками.
5- Начинаем, пассеровать овощи в растительном масле пока они не обретут золотистый цвет.
6- Режем мясо брусочками и обжариваем.
7- Добавляем к мясу капусту, картофель, заливаем бульоном и варим около 15 минут.
8- Добавляем пассерованные овощи и тушеную свеклу и варим еще 15 минут.
9- После чего солим, добавляем перец все по вкусу.
10- Мелко режем зелень и чеснок,
11- Надо добавить, зелень, чеснок и сок свеклы за 2 минуты до конца варки.
На этом все удачного дня вам! Очень надеемся, что вы не потратили время зря. Также хотели бы вас попросить подписаться на канал и поставить лайк, если статья наберет, много рейтинга мы сделаем продолжение.