Кусочек сальца с утреца - как по мне, то это прекрасное начало дня) Можно, конечно, и не с самого утра, но говорят, что в день хотя бы маленький кусочек надо обязательно съедать - полезно для здоровья. Да еще и вкусно, особенно с черным хлебушком и горчицей... Не знаю как вы, но я больше люблю не свежее сало, которое только с прилавка, а соленое, да еще со специями и чесночком... Просто чудо!
Итак, хватит мечтать, пора готовить.
Нам понадобится:
килограмм хорошего свежего сала с прорезью
5 столовых ложек каменной соли
по щепотке молотого кориандра и черного перца
3-4 зубчика чеснока.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Выпечка на скорую руку - заливной пирог с луком и яйцом
Быстрый ужин в рукаве - скумбрия с овощами
Быстрый завтрак из картошки - вафли с сыром
Ленивые пельмени - редкая вкуснятина!
Кальмары в банке - просто объедение!
Вкусная овощная запеканка - красивое блюдо из обычных продуктов
Отбивные в сырном кляре - просто нереальная смакота!
Ход действий:
1. Сало зачищаем от загрязнений с помощью ножа и разрезаем на куски примерно 5х7 см.
2. В тарелку насыпаем соль и хорошенько обваливаем в ней каждый кусок со всех сторон.
3. Складываем сало в банку, бросаем туда очищенные и разрезанные на несколько частей зубчики чеснока, кориандр и перец.
4. Закрываем капроновой крышкой и храним в холодильнике. Подавая сало на стол, очищаем его от соли и нарезаем тонкими ломтиками.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко
Легкий ужин от Ирины Салтыковой
