Рецепт сырных лепешек на кефире, с которыми мы справимся буквально за 15 минут. Готовятся очень легко и тесто простое. Можно подавать к супу, шашлыкам, салатам или просто к чаю.
Итак для начала в миску наливаем теплый кефир. Насыпаем соль, разрыхлитель и сахар. Все размешиваем.
Твердый сыр натираем на мелкой терке. Пересыпаем в кефирную массу и размешиваем. Далее просеиваем муку и постепенно насыпаем, начиная замешивать тесто.
Далее замешиваем руками. Готовое тесто делим на 8 частей. Присыпаем стол и тесто мукой и раскатываем тонкую лепешку.
Наливаем немного масла на сковороду и обжариваем лепешку с двух сторон до румяности. Жарим на небольшом огне.
Но можно жарить и на сухой сковороде, так получается вкуснее.
Приятного Вам аппетита!
