Необычный и вкусный вариант салата для праздничного стола, или обычного обеда. Если надоело однообразие в еде, смело готовьте этот салат!
Присоединяйтесь к нашему каналу, готовьте с нами и Вы никогда не устанете от однообразия!
Вам понадобится:
Филе курицы 0,4 кг.
Яйца 4 шт.
Картошка 4-5 шт.
Лук 0,5 шт.
Свежие огурцы 2 шт.
Соль, специи
Свежая зелень
Майонез для заправки
Курицу варим обычным способом до готовности. Мелко нарезаем, когда она остынет.
Лук шинкуем. Можно залить его горячей водой, если не любите горьковатый вкус.
Картошку моем, чистим и трем на крупной терке. В идеале нужно использовать терку, для моркови по-корейски, не если такой нет, не расстраивайтесь.
Далее в сковороду наливаем масло, около пол стакана и порционно жарим тертый картофель.
Огурцы режем как Вам удобнее, в оригинальном рецепте соломкой.
Яйца варим вкрутую, очищаем и либо мелко режем, либо трем на мелкой терке. Шинкуем зелень.
В глубокой чашке смешиваем: курицу, яйца, картошку, лук, огурцы, солим, добавляем специи и заправляем майонезом. Хорошенько все перемешиваем! Не забудьте оставить немного картофеля для украшения.
Сверху посыпаем свежей зеленью и картошкой. В качестве украшения можно сверху положить перепелиные яйца.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
