41 подписчик

Выбираем спелую дыню

1 минута

43 прочтения

19 августа 2018

С давних времён дыня считалась изысканным десертом. Ее тонкий и приятный вкус, чудесный аромат и сладость неповторимы. Дыню едят свежей, делают из нее смузи, муссы, кладут в десерты и даже делают цукаты. Дыня малокалорийна и быстро утоляет жажду и голод. Особенно в охлаждённом виде. Но как не ошибиться и выбрать спелый плод?

В первую очередь принюхайтесь. Спелая дыня всегда имеет яркий и насыщенный сладковатый аромат. Если вы сравните запах нескольких плодов, то сразу почувствуете разницу.

Постучите по дыне. При постукивании дозрелая дыня даёт глухой звук. Именно он будет говорить о том, что плод сладкий и готов к употреблению.

Приглядитесь к шкурке. Она должна быть:

- ровная;

- целая, без трещин, царапин или надрезов;

- иметь однородный цвет (без пятен и черных точек);

Если шкурка зелёная или на ней зелёные пятна, то плод недозрелый и его сорвали слишком рано. А вот серые или коричневые пятна и точки покажут на испорченный или больной плод.

Некоторые дыни для увеличения срока хранения покрывают специальными восковыми составами, которые совсем не приносят пользу здоровью. Если вы обнаружили тонкий белый слой на поверхности кожуры, то покупать такую дыню не стоит.

Хвостик тоже поможет вам в выборе. Он есть только у дыни "девочки". Они более пахучие и сладкие. Но только место под хвостиком для этого должно быть мягким. Если оно жесткое, то каким бы сухим не был хвост, брать дыню не стоит.

Дыни всегда поставляют партиями. Осмотрите все плоды и выбирайте самый красивый. Ровный по форме, приятный по цвету и пахучий. Делать это можно и в магазине и на рынке. Главное, чтобы плоды лежали в тени, на лотках и продавались вдали от дорог.

Только такая дыня будет самой сладкой. И вам будет приятно съесть ее самому и не стыдно подать к столу. Приятного аппетита.

Ещё больше интересных и полезных статей смотрите здесь ➜