В лучших традициях японских ресторанов - очень вкусное блюдо. Диетическое, полезное, сытное.
Креветки отварить в подсоленной воде. Для соуса я взяла обезжиренное кокосовое молоко, которое зачем-то купила, но никак не могла найти ему применение. В общем, кокосовое молоко смешать с 1 ст.л. томатной пасты, добавить специи: острый перец чили, соль, имбирь, мускатный орех, все подогреть на сковороде. Можно добавить обжаренные овощи - морковь, лук. Смешать с креветками. И выложить на сваренную отдельно лапшу.
Приятного аппетита!
