Нам необходимо отварить рис,а паралельно с варкой нарезать острый красный перец,помидор,два предварительно вымоченные в соленой воде баклажана,3 зубчика чеснока,измельчить морковь на тёрке.
Овощную смесь тушить на сковороде,добавив специи,томатную пасту и соевый соус. Отваренный рис перемешиваем с овощами и на этом можно остановиться,но я решила добавить ещё фарш,который поджарила с приправами.
Перед подачей украшаем порцию зеленью.
