Мы с подругой решили посидеть в одном из сетевых заведений. Её сыну шесть месяцев и коляска его основное «средство передвижения». Веранда была закрыта из-за дождя, в сам ресторан нас пускать не хотели. Администратор настаивала, что «коляска в дверь не пройдёт», имея в виду вполне конкретное: «уходите в другое место или сидите дома». Разумеется, коляска прошла, вопрос решился, а вот другие вопросы остались.
Например, с какими проблемами сталкиваются родители в ресторанах, чего им не хватает и в какие заведения они предпочитают ходить? Собрали мнения и комментарии.
1. Детские и «недетские» заведения
Примем за аксиому, что родители тоже люди. Хотят выходить из дома, есть вкусное и проводить время с друзьями. Есть рестораны, концепция которых присутствие детей исключает сама по себе: только очень смелые мамы идут в ночной бар с грудничком. Но и обычные заведения не всегда оказываются child-friendly.
Примечательна история, о которой писал портал для родителей «Нет, это нормально»: гостья «Starbucks» пришла с сыном в кофейню, где тот познакомился с другим мальчиком. Когда они стали смеяться и ходить вокруг стола, сотрудник заведения сказал следующее: «Ваши дети больше не могут тут быть. Они портят атмосферу кофейни».
Фото: li tzuni | unsplash.com
Нет чёткого разграничения на семейные (детские) рестораны и рестораны, куда лучше с детьми не ходить. Отсюда возникают скандалы, как про кормление грудью за столиком в кафе. Чужие дети, которых кормят грудью, многих раздражают. Я хочу знать, куда мне идти с детьми, чтобы чувствовать себя комфортно, без косых взглядов соседей и куда идти, чтобы там точно не было детей.
Вряд ли подобное разграничение появится, но чаще всего родителям приходится самим узнавать, подойдёт ли заведения для ребёнка: есть ли там всё необходимое, ждать ли неадекватной реакции или всё пройдет хорошо. Как отмечает в интервью для нашего сайта футбольный комментатор и отец троих детей Фёдор Погорелов, проще всего выбрать пять заведений и ходить только в них.
Ксения, сыновья 7 лет и 11 месяцев
Вообще я нечасто посещаю заведения общепита с детьми, во многом потому, что не люблю мешать людям отдыхать, а в ресторанах никакая сегрегация спиногрызов не предусмотрена.
Елена Иванова,
директор по маркетингу Domino's Pizza
Как правило, рестораны не адаптированы под детей. К примеру, меню не сбалансировано и не всегда полезно; мебель может иметь острые углы, о которые есть большая вероятность получить травму; нет специальных стульев; отсутствует анимация. Если столики расположены слишком близко, то другим посетителям могут мешать громкие звуки и т.д. К сожалению, сегодня это можно наблюдать в большинстве ресторанов. Ходить стоит в приспособленные для детей заведения. Желательно наличие детской комнаты, понятное меню для ребенка и комфортные условия. Конечно, в идеальном мире каждый ресторан должен стать именно таким, так как дети – это часть нашей с вами жизни.
Отметим, что если все готовы идти друг другу на встречу, то не пострадают ни другие гости, ни малыш, ни его родители.
Юлия, дочь 5 месяцев
Конечно, когда я иду с ребёнком и выбираю, где я буду пить кофе или обедать, я всегда выберу то, в котором поменьше людей и, если в этом кафе есть зонирование, я однозначно выберу его. Это связано с тем, что я понимаю, что мой ребёнок может в любой момент заплакать, и я хочу максимально сократить неудобства для посторонних людей.
2. Отсутствие пеленальных столиков и комнат «матери и ребёнка»
Затраты на столики минимальны, благодарность от мам и пап безмерна. Так ресторан приобретёт новых клиентов, которые не рискнут менять привычное место на другое. Единственно, специальную комнату нужно придумывать ещё на этапе проектирования или реконструкции заведения.
Фото: Daiga Ellaby | unsplash.com
Многого мамы не просят: просто ресторан может подумать о специальной комнате для детей, даже без специального оборудования.
Анастасия, сын, 10 месяцев
Основные потребности при посещении ресторана: стульчик для кормления и пеленальный столик для переодевания. И если стульчик есть практически везде, то со столиком проблемы. Даже в Макдональдсах, где были пеленальники сейчас их нет. Но обычно мы не теряемся и, при необходимости, переодеваем ребёнка прямо в зале, что, конечно, может не понравиться окружающим людям, но и у нас выбора тоже нет. Так что вот такие мы дерзкие родители, но больше от этого страдают всякие кофейни, чем прямо рестораны-рестораны.
Юлия, дочь 5 месяцев
Конечно, очень сильно не хватает пеленальных столиков в туалетах. Вообще, мне видится определённый парадокс в том, что дешёвая забегаловка Макдональдс оборудована туалетом для людей с ограниченными возможностями и для посетителей с детьми, а довольно дорогие кофейни и рестораны чаще всего таким оборудованием не обладают, хотя ценник там выше. Вызывают искреннее восхищение сотрудники кафе, которые по собственной инициативе предлагают какие-то варианты для того чтобы посетителю с ребёнком было комфортно – например, предлагают по необходимости переодеть ребёнка в служебном помещении. Это очень приятно и трогательно.
Фото: Daiga Ellaby | unsplash.com
Многого мамы не просят: просто ресторан может подумать о специальной комнате для детей, даже без специального оборудования.
Фото: Jordan Rowland, unsplash.com
Многого мамы не просят: просто ресторан может подумать о специальной комнате для детей, даже без специального оборудования.
Я кормлю грудью и было бы здорово, если бы у ресторана был какой-то план для подобных дел. Коморка, кладовка лишь бы чистая и было, где сесть. В общем зале это не очень комфортно маме и некоторым окружающим людям.
3. Отсутствие пандусов и места, где оставить коляску
Вечная проблема – недоступность многих заведений для «маломобильных категорий населения». Ступеньки чаще всего становятся большой проблемой. И неважно, инвалидная это будет или детская коляска.
Вечная проблема – недоступность многих заведений для «маломобильных категорий населения». Ступеньки чаще всего становятся большой проблемой. И неважно, инвалидная это будет или детская коляска.
Дарья, дочь 5 месяцев
Если с полезным меню сейчас в ресторанах всё более или менее, то удобные заходы-заезды есть не везде. Возле моего дома построили сарай, являющий по-питерски летнюю террасу со стенами и маленькими окнами. Там весьма крутой и узкий подъём по ступенькам.Такие вещи могут решаться как на уровне города, так и учитываться при формировании концепции заведения. Хорошим вариантом, как нам кажется, могут стать интерактивные карты и приложения для родителей, которые подскажут подходящие заведения в любом районе города.
Юлия, дочь, 5 месяцев
Я веду довольно активный образ жизни с маленьким ребёнком. И поскольку много передвигаюсь по городу вместе с ним, регулярно оказываюсь в кафе. Для переноски чада использую слинг, но если бы у меня была коляска, то, к большому сожалению, подавляющее большинство кафе и ресторанов были бы закрыты для меня, потому что чаще всего никаких пандусов, стоянок для колясок и ничего подобного у кафе нет.
4. Детские комнаты: отсутствие и качество
Почти все мамы отметили, что часто не хватает детских уголков, любых развлечений и даже раскрасок с карандашами, чтобы можно было отдыхать «в своём темпе». Особенно сложно бывает, когда дети разного возраста и нужно придумать что-то подходящее для всех. Кроме того, отсутствие няни в детских комнатах, проблемы с гигиеной, неверный подбор игрушек – все эти вещи могут быть решающими для родителей при выборе ресторана.
Ирина, дочь 4,5 года, сын 6 месяцев
С дочкой я старалась выбирать места с возможностью её развлечь: игровая, аниматор. В тёплых краях в этом смысле всё удобно устроено, но меню на любителя. С появлением сына стараюсь искать более тихие места, где народу поменьше и есть возможность быстро поесть самим и где-то его спокойно покормить, так как ребёнок грудной. Но таких мест немного. Ещё летняя терраса – большой плюс. Можно спокойно посидеть, пока ребенок спит в коляске на улице.
Часто детская комната есть, но там нет няни или не очень чисто. При этом заведение может быть настроено максимально доброжелательно.
Фото: kazuend | unsplash.com
Часто детская комната есть, но там нет няни или не очень чисто. При этом заведение может быть настроено максимально доброжелательно.
Анна, представитель компании Colors Travel, блогер
В детских комнатах безусловно существует проблема с гигиеной. Почему в санузле висит график уборки, а в детской комнате нет? Кроме того, часто встречала, что детская комната есть, а нянечки, присматривающей за детьми, нет. В итоге родители постоянно бегают в детскую комнату посмотреть, как там их чадо, вместо того, чтобы спокойно ужинать.
Марина, дочь 1 год и 11 месяцев
Мы живём в Москве, и friendly-места для меня – одна известная сеть московских пиццерий. Как-то мы были у них, и дочке непредвиденно понадобился новый подгузник, так у них была заначка на такой случай. Ещё у них есть уголок с игрушками и мультиками. Но там не всегда порядок и есть вопросы по чистоте. Это минус. Особенно, когда ребёнок ещё маленький и может облизнуть игрушку.
5. Проблемы с детским меню
Про детское меню можно говорить долго: каким оно должно быть и в каких заведениях. Важна скорость приготовления блюд, их качество и многое другое.
Фото: Becca Tarter | unsplash.com
Александр Шеремет,
шеф-повар ресторана Saint Michel семейного курорта Alean Family Resort&Spa Doville 5*
Отсутствие детского меню – основная проблема, с которой сталкиваются родители в ресторанах. Во многих заведениях, не специализирующихся на семейной аудитории, выбор блюд, подходящих для детей, очень скудный. Найти детские блюда можно только в семейных ресторанах. К примеру, у нас в Saint Michel есть специальное детское меню, в которое входит, в том числе, неострая лапша, паровые котлеты и детские бургеры. Особенность последнего блюда заключается в небольшом размере, отсутствии острых соусов и использовании лёгкого мяса – индейки или крольчатины вместо тяжелой говядины. Не во всех семейных ресторанах есть блюда для детей до трёх лет, которым необходимо специальное питание. К примеру, молочные смеси и пюре, которые есть у нас. Многие блюда в ресторанах, а иногда и в семейных кафе содержат глютен, лактозу и арахис. Поэтому родителям, чьи дети страдают от аллергии, сложно найти заведение с гипоаллергенным меню. Ещё одна проблема – неадаптированное меню. Во многих ресторанах детям трудно сделать выбор, поскольку они не понимают описания. В результате выбор делают родители. Заведения решают проблему с помощью адаптированного меню, в котором представлены блюда с понятными детям ингредиентами. Некоторые стараются делать это креативно.
Василиса Волкова,
ресторатор, операционный директор С.И.Д.Р ГруппЯ ресторатор и мама в одном лице, разделяю обе стороны. У меня 4 заведения и ещё 2 осенью готовятся к открытию. Одно из заведений – как раз семейный ресторан. Как мама я, прежде всего, за еду на пару или гриле, без косточек, что-то яркое, увлекательное для ребёнка. Как ресторатор понимаю – проще всего в детское меню ввести наггетсы и макароны с сыром, ребёнку иногда можно их дать и он будет это кушать, но надо думать о здоровье малыша. Поэтому когда мы открывали семейный ресторан "Крым мой", то в детское меню вошло много блюд, называемых сейчас правильным питанием: мы стараемся не добавлять соль, мясо/рыбу делаем в сувиде, без труда сделаем овощное пюре малюткам и, например, рыбку с крымскими травами для детей постарше.
Софья,
автор блога в Instagram misha_i_grisha, сыновья 5 и 2 лет
Детское меню часто готовят дольше, чем взрослые блюда. Приносят их горячими. Поэтому приходится долго ждать, пока всё остынет. Дети в это время не знают, чем заняться, особенно, если нет детской комнаты. Большинству ресторанов не хватает нормального детского меню: не сосиски, не курица, не грибы, которые педиатры не рекомендуют давать детям до 12 лет.
Заведения, которые выделили наши спикеры в Петербурге:
Ксения, сыновья 7 лет и 11 месяцев
Чаще всего я хожу в рестораны не по принципу где бы отобедать с детьми, а просто мне надо было в заведение, а дети оказывались при мне. Понравилось, что в Grizzly бар (на Большевиков/Дыбенко) есть детский уголок, родители пьют-едят, а дети перекусили и резвятся. Часто в ресторанах есть детские стульчики, раскраски и карандаши. Например, "Пивораме" и "Двух палочках". В последнем порадовало, что есть детское меню со всякими шутками, любимыми многими карапузами, например, с пельменями.
Ирина, дочь 4,5 года, сын 6 месяцев
Чаще всего ищем что-то поблизости. Либо на Васильевском, изредко – центр. Из кафе: это либо "На парах" – вкусно, уютно и детская комната на Васильевском у них хорошая, Две палки, Токио, несмотря на изменения в меню, ещё "Марчеллис" на Приморской – вкусно и близко к дому.
Яна, дочь 3 года, сын 1 год
Любим ресторан "Токио-сити" в Стрельне. Из плюсов: большие залы, детская комната, отдельная территория с детской площадкой и специальное меню. Но с 19:00 там громкая живая музыка и нет комнаты мамы и ребёнка. Ещё могу выделить ресторан Любимый на Индустриальном – там есть детская комната с няней, возможность смотреть через телефон в режиме onlinе всё, что происходит в детской комнате, туалет для детей и многое другое.
Юлия, сыновья 1,7 и 3 года
Мой любимый ресторан для детей – Italy на Энгельса. Там стеклянная стена, классные игрушки: большой конструктор, детская кухня и машинки. Воспитатель берёт даже Мишу примерно с года, что даёт возможность поесть маме и поиграть ребёнку. Хочется, чтобы было вкусно для взрослых и интересно для детей. Отмечу также, River house. Там есть Mouse house, где сделан большой ресторан с гигантской детской комнатой для разных возрастов, батутом и кучей всего. Но для бездетных очень шумно.
Валерия Тёмкина