Дорогие мои подписчики, сегодня хочу предложить вашему вниманию простой, но необычайно вкусный салат, в котором вкус баклажанов очень напоминаем вкус грибов. Улетает со стола такой салатик буквально за пару минут! Не забывайте делиться нами в социальных сетях, ставить лайки и подписываться на канал!
Ингредиенты
500 гр. баклажанов
3 яйца
2 луковицы
Майонез
Растительное масло
Для маринада
5 гр. сахара
Щепотка соли
20 мл уксуса 6%
80 мл воды
Приготовление
Баклажаны помоем, нарежем соломкой посолим и обжарим на растительном масле , до золотистого цвета.
Яйца отварим и нарежем кубиком.
Лук нашинкуем полукольцами, зальем маринадом: (смешаем все ингредиенты для маринада) и оставим на 5-10 минут, затем сольем и отправим к баклажанам и яйцам.
Заправим майонезом, посолим и посыплем перцем, охлаждаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
