Кофе-бары вообщем и кофе-бары сети Ok, Hub в частности, инвестору интересны низким инвестиционным порогом входа, быстрым выходом на мощность и возвратом вложений.
Вот смотрите, чтобы запустить кофе-бар, в среднем, требуется 500 тысяч рублей и 1 месяц. Это наши достигнутые показатели. Средний инвестиционный чек в пол ляма может себе позволить большое количество частных лиц. Ремонт делать не нужно (очень редко, когда это требуется). Если нет водоснабжения и водоотведения - ничего страшного, бар может работать автономно. Главное - наличие киловаттов, от 5 кВт будет достаточно. Если произошла ошибка с местом ведения бизнеса, бар можно легко перенести в новое место. Часто без дополнительных вложений.
Если с местом ведения бизнеса всё ОК, тогда бар может с 1-го месяца работать в плюс, в среднем со 2-го и реже с 3-го. Это говорит о том, что не нужны дополнительные вливания в оборотку и деньги можно сразу направлять на возврат. К слову, мы сейчас нашим инвесторам возвращаем в процентах от выручки. Начиная с 4-го месяца 5%, с 7-го 7,5% и с 10-го до момента полного возврата 10% от месячной выручки. Так инвестор быстро возвращает свои стартовые вложения. Как быстро? Всё зависит от трафика, иногда в течение 3-х месяцев, чаще в течение 6-9 месяцев, реже в течение 1,5 лет.
Рентабельность баров чуть ниже кофеен за счёт более низкого среднего чека. У нас это 140-150 рублей. В среднем бары работают с рентабельностью 25% от месячной выручки.
Вот почему я как инвестор предпочёл начать этот бизнес именно с кофе-баров и рекомендую так поступать нашим новым инвесторам.
Напишите в комментариях, если тема интересна. Готов ответить на вопросы.
PS
Готовим инвестиционные предложения для новых инвесторов на Брянск, Орёл и Тверь. Но можно и не ждать, если есть желание стать нашим инвестором на город, пишите в личку.