Вы никогда не замечали? Вот сидите вы за столом, еду обедаете - а там вам, значить, тарелка борща и, допустим, хлебушек на блюдечке. Или огурчики или еще какая зеленушка.
Ну странное же сочетание - блюдечко и тарелка. Посуда отличается только размером, а названия - совсем разные. И это не удивительно - это очередной пример сопротивления русского языка иностранному влиянию. И это же - память об исконно русских основах бытия.
Не принято на Руси было есть тарелками. Тарелка - это вообще немецкое слово. Это вот они там у себя в Германиях наложут чуть-чуть тушеной капустки к себе в тарелочку и будут каждый в одиночку ее вилочкой кроличить - единоличники, то бишь. Тарелка - это индивидуальный прибор. А у нас, наоборот, коллективизм - у нас блюдо. Здоровое такое, большое, на большую кучу еды - и сразу для всех: подходи, садись и кушай. И даже варенье к чаю - и то в блюде подают. Только в маленьком - в блюдечке. Но и такое блюдечко тоже может использоваться коллективно.
Но интересно другое. В русском языке слова "блюдо" и "блюсти" - однокоренные. Да, вот такой вот курьез. Казалось бы, что между ними общего? Можно предположить, что в старые времена блюдо стоило дорого и за ним нужен был особый пригляд. Или же это означало ответственность за наполнение блюда или за смену блюд. Иначе говоря, блюдо - это то, что соблюли, сберегли, подготовили в нужном порядке. "До" в данном случае - результативная флексия. Как, например, в слове "ста-до" - то, что стоит, состояние.
Но тут возникает вопрос: а как же тогда понимать "бл(ю)" - т.е. основу для "блюда" и "блюсти" (наверное, даже лучше говорить о фрагменте "бл(ь)", так как "ю" - это, скорее всего, следствие редукции)? Да очень просто - как быль, как былое, как бытие. Можно даже реконструировать как "бы-ля" (процесс, по аналогии с "куп-ля", "лов-ля", "хо-ля"). Это все отлично согласуется с "блюдом". Имеется блюдо - значит, получается еда, бытие, существование. Нету блюда - все, не соблюли, существования не получится, "бы-ли" не будет.
И знаменитое слово из трех букв, в котором первая "Б", - это самая древняя русская реакция на любую угрозу бытию человека. Восходящая именно к блюду и к соблюдению. Этим словом пользовались наши доисторические предки, этим словом пользуемая мы сейчас. И вытравить его из нашего языка не удастся. Как бы ни старались борцы на культуру речи. :)
